Aritz Jatetxea
Aritz, en Bilbao, fusiona la esencia gallega y bilbaína con un ambiente acogedor. Ofrece clásicos como pulpo a la gallega y, destacado, el chuletón de rubia gallega. Un lugar memorable que invita a regresar.
16 junio, 2026
GOIZEKO IZARRA. El chuletón de Bilbao
Desde 1971, el Goizeko Izarra en Bilbao ofrece una experiencia gastronómica excepcional, destacando su famoso chuletón de vaca vieja y una carta de vinos exquisita, todo en un entorno acogedor y con terraza.
16 junio, 2026
LARRUZ BILBAO. Maestros arroceros con alma mediterránea
Larruzz, en Bilbao, es un referente de la cocina mediterránea, especializado en arroces en paella y platos elaborados con productos frescos locales. Ofrece un ambiente acogedor, terraza, opciones saludables y menús variados, ideal para disfrutar sin prisa.
16 junio, 2026
ANAIAK. Sabor a barrio y recuerdos que vuelven
El Bar Anaiak, ubicado en la calle Doctor Areilza de Bilbao, es un rincón auténtico que ofrece cafés, bollos y cervezas frías en un ambiente familiar. Destacan sus cócteles valencianos, que evocan nostalgia y momentos compartidos. Un lugar para disfrutar sin prisas.
16 junio, 2026
El 13 de Henao
El 13 de Henao ofrece una experiencia gastronómica que va más allá del pintxo, con platos variados como bacalao y estofado de rabo de buey. Ideal para compartir, su ambiente vibrante invita a disfrutar de cada visita.
16 junio, 2026
Okela
En Bilbao, el bar Okela combina tradición y modernidad con una amplia variedad de pintxos y especialidades. Su ambiente relajado ofrece un refugio en la ciudad, atrayendo a quienes buscan buena comida y conversación.
16 junio, 2026
Bar Joserra
El Bar Joserra, en Indautxu desde 1971, es un icono bilbaíno que preserva la esencia de los cafés tradicionales. Ofrece pintxos clásicos, tortillas jugosas y un ambiente familiar, convirtiéndose en un punto de encuentro habitual.
16 junio, 2026
La cocina de las plantas silvestres
Las plantas silvestres ofrecen un sinnúmero de recursos culinarios y medicinales. Este reportaje presenta recetas tradicionales como revueltos, guisos e infusiones, resaltando la importancia de recuperar y valorar estos sabores olvidados.
5 diciembre, 2025
Indarrak. Mujeres en el Herri Kirolak
El Herri Kirolak, deporte rural vasco, refleja la cultura vasca y ahora incluye a mujeres que rompen estereotipos. Su participación en disciplinas como la aizkora y el levantamiento de piedras empodera y transforma la tradición, invitando a nuevas generaciones.
5 diciembre, 2025
Txokos. El alma a fuego lento del País Vasco
El txoko, espacio gastronómico vasco con raíces del XIX, se erige como un refugio de amistad y cocina tradicional, donde compartir risas y recuerdos trasciende generaciones, adaptándose a la modernidad sin perder su esencia culinaria y cultural.
5 diciembre, 2025