En la calle Doctor Areilza, justo donde Indautxu late con su ritmo más auténtico, el Bar Anaiak mantiene intacta su esencia de bar de toda la vida.
Aquí la mañana arranca temprano: desde las ocho en punto los cafés despiertan lentamente a los habituales, acompañados por bollos recién hechos y tostadas crujientes. Todo con esa familiaridad que solo da el tiempo. ¿Que el fin de semana lo quieres tomar con más calma? Pues claro, no hay prisa. Sábados y domingos el telón se levanta a las once, cuando la ciudad estira los brazos, sin agobios ni carreras.
La terraza del Anaiak es punto de encuentro, charla espontánea y risas a cualquier hora del día. Desde media mañana hasta bien entrada la noche, el trajín no cesa. No importa si vienes a por un descanso breve o a pasar la tarde entera, aquí siempre hay espacio para detenerse y disfrutar.
Durante el día, la cerveza baja como debe: bien fría, tirada con mimo, con esa espuma perfecta que hace que el primer trago sea gloria pura. Y cuando el sol cae detrás de los edificios de Indautxu, las copas toman el relevo. No se trata solo de beber, sino de compartir, de charlar con calma y de dejarse llevar por el ambiente. Pero si hay algo que no puede faltar, son los valencianos del Anaiak. Esos cócteles de naranja natural, míticos y casi legendarios, que durante años marcaron una época, regresan con fuerza y lo hacen con su sabor de siempre y ese punto nostálgico que despierta memorias y levanta sonrisas.
Porque lo bueno, siempre termina volviendo en el Anaiak.
Tel.: +34 667 099 289
C/ Doctor Areilza, 13 – Bilbao
Metro: Indautxu
