Latxaska Etxea
Latxaska Etxea es un restaurante en Madrid que rinde homenaje a la gastronomía vasca con platos deliciosos y premiados. ¡Sumérgete en una experiencia inolvidable de sabores!
28 julio, 2023
Enrique That. Cien años de una sega alemana en el ensanche bilbaíno.
Bilbao, bien lo sabe la familia Thate, es una villa que acoge a quien se acerca a ella, que le invita a quedarse y a sumar esfuerzos. Los hermanos Thate, Hermann, Enrique, Alfredo y Carmen, forman una saga vasco alemana en el Ensanche bilbaíno cuya historia se remonta al año
10 julio, 2019
Adrián Figueroa. El vikingo vasco.
Aterricé en Noruega gracias a un amigo, que me dio la oportunidad de trabajar e involucrarme en una nueva etapa profesional.
10 julio, 2019
Latxaska Etxea. Boutique a la vista
Máximo Alesanco, dueño de Latxaska Etxea, es un bilbaíno de mundo que conoce más de 20 países. Le apasiona la familia, comer bien y ver los partidos del Athletic. Es una persona de sabia y campechana conversación con un carácter inquieto que le lleva a la permanente búsqueda gastronómica.
15 octubre, 2018
Kerren. La brasa, el alma de un histórico renovado
No se encuentran aquí ante un asador más. Es el asador. Un histórico de la ciudad. Y con una renovada y cuidada imagen desde el pasado mes de agosto. La mejor manera de que el Kerren celebre sus 40 años el próximo 22 diciembre.
15 octubre, 2018
Akebaso, cumple tus sueños
Izorne Luengo Iriondo. Propietaria del Akebaso Jatetxea Mi historia en el mundo de la restauración comenzó cuando yo apenas tenía 16 años y no sabía ni llevar tres platos en una mano, y el que llevaba únicamente era con las dos y temblando. Comencé en este mundo para poder sacarme
15 octubre, 2018
El niño Cho Lin. Restaurante Etxanobe
Este podría ser el nombre de alguno de los muchos clientes asiáticos que han pasado por el Restaurante Etxanobe en los últimos años, ya que desde hace relativamente poco, el número de clientes venidos de otras partes del mundo ha sido y es increíble, y va en aumento.
6 octubre, 2017
Lasa. Fresca terraza de verano
En Lasa han profundizado en las raíces de la gastronomía vasca adecuando los platos a los nuevos tiempos. Ubicado en pleno centro de Bilbao, en una agradable calle peatonal, el Restaurante Lasa apuesta por la cocina casera de productos frescos del mar y de la tierra, en menús y carta.
29 junio, 2017
El servicio de sala. Una profesión gratificante
Todo comienza mucho antes de recibir al cliente. La gestión de las personas, el trabajo en equipo, la buena comunicación y el respeto entre los compañeros son el inicio de todo.
19 octubre, 2016
Lasa. Fresca terraza de verano
En Lasa han profundizado en las raíces de la gastronomía vasca adecuando los platos a los nuevos tiempos. Ubicado en pleno centro de Bilbao, en una agradable calle peatonal, el Restaurante Lasa apuesta por la cocina casera de productos frescos del mar y de la tierra, en menús y carta.
1 julio, 2016