No puede sonar más internacional, ¿verdad? Pues es tan cercano como nuestro. Hace casi cien años que el New York saludó a Bilbao por primera vez. Hoy se reinventa con el carácter de vanguardia y el encanto cosmopolita que han abierto nuestra ciudad al mundo.
Todo comienza mucho antes de recibir al cliente. La gestión de las personas, el trabajo en equipo, la buena comunicación y el respeto entre los compañeros son el inicio de todo.
El sector primario es, desde hace más de cuarenta años, una de las intervenciones troncales de BBK.
El vino es arte, cultura y disfrute. Es el acompañamiento perfecto para nuestra cocina y por eso, en Andra Mari, siempre hemos mimado nuestra bodega.
Cuando un restaurante como Garibolo cumple tres décadas en Bilbao es de ley considerar que tiene alma botxera. Su secreto, llevar 30 años esforzándose por escuchar y hacer felices a sus clientes y por ofrecer una de las más variadas cartas lacto-ovo-vegetarianas.
Desde nuestros comienzos hace quince años, hemos estado acompañados de grandes amigos. Personas que nos han llevado de la mano hasta donde nos encontramos actualmente, en el restaurante Yandiola, situado en Azkuna Zentroa.
Entrar en el Restaurante Abando, perdón, en el renovado Restaurante Abando, significa atravesar parte de la historia de Bilbao. Supone también adentrarse en una atmósfera más que sugerente de sensaciones gastronómicas en su modo tradicional, ése que se ha ganado la fama lejos de nuestras fronteras. El local está situado
Traspasas la puerta y una atmósfera de murmullos alegres y gustosos olores, que despiertan el apetito, te envuelve. Se respira pasión y respeto por la cocina. Estamos en la Escuela de Cocina & Catering Service Bilbao Aingeru Etxebarria.
Me van a permitir una confesión personal. Me encanta la filosofía que hay detrás del grupo hostelero “La Roca”. Me declaro fan de su casa madre en Erandio, La Roca del Fraile, y también del potente vehículo gastronómico instalado en el comienzo de la calle Ercilla: La Roca Bilbao.
