La historia de la lasaña de anchoas empieza con la historia del Restaurante Etxanobe, un restaurante que nació hace 15 años, en un lugar en un tiempo diferente. Un restaurante que estaba en las alturas y no a pie de calle, un restaurante que ha viajado en volandas, ayudado por
Esta es una preciosa historia que perdura. La del portal más dulce. Miguel fue un jijonenco que elaboraba un gran turrón.
En noviembre de 2006 surge desde el Ayuntamiento de Bilbao la idea de crear una entidad dedicada a fomentar y promocionar la imagen de la ciudad como enclave de rodajes de diversa índole. Así nace la Bilbao Film Commission, que ha canalizado esa energía existente en la capital vizcaína. Hablamos
Acertado nombre para una librería. Templo siempre, una librería debería de ser, como en éste caso, un lugar eficiente. Diáfano, claro, amplio el espacio de TINTAS, presenta todo el potencial librero que se necesita para disfrutar, primero, con la selección, después con la consecución del acto de leer.
Antxoa, berberecho, bonito, sardinilla, ibéricos, queso, pulpo, mejillones, ventresca, pimientos, kokotxas, txipirón frito, hamburguesa de sepia…
Se dice que la fiesta, toda fiesta, es una suerte de alto en el camino, un romper la rutina para crear un orden nuevo a partir del desorden. Y en nuestro Bilbao, eso es la Aste Nagusia, una de las celebraciones festivas de mayor relevancia social, por cuanto participa de
“A Slater le tenía en póster, el día que le gané…” Empezó a coger olas con tres años. Era un niño movido y a sus padres les venía de perlas relajarle en el agua. Hoy es el mejor surfista nacional de todos los tiempos.
Las ostras son fragantes, seductoras y suntuosas. Un aperitivo que reúna semejantes características es como bailar un vals con una bellísima dama. Dos piezas del tipo Gillardeau –brillantes, aromáticas, riquísimas– acompañadas por un Crodino (rico aperitivo bitter) aderezado con un golpe de su ginebra preferida, mucho hielo y una cascarita
Terminada la época del hambre de posguerra, los niños de los años 60 y 70 merendábamos pan con chocolate. Nuestras madres nos compraban las tabletas que contuvieran los cromos de nuestras
