Ir al Plaza Moraza significa recibir muchas sensaciones agradables, tanto por la simpatía con que atienden sus propietarios como por la variedad de suculentos pintxos y otros manjares que aquí se pueden engullir. En este local hay riquísimos bocadillos de todo tipo, jugosas tortillas de patata, ensaladas frescas y variadas, hamburguesas caseras, de las buenas, paellas de bogavante, de pescado y marisco, de pollo de caserío o de verduras frescas, mejillones al vapor con tomate… Durante la semana, en un ambiente muy agradable, se puede elegir entre un amplio abanico de especialidades. Ya el fin de semana, la barra de pintxos especiales para disfrutar de los momentos de ocio luce brillante. El montadito de morcilla, bacalao, setas y confitura de piquillo, el pintxo de rabo de toro, el de milhojas de patata y foie, las croquetas de morcilla o la propia morcilla con piperrada, y lujitos como los pintxos de chipirón o el royal de foie, o las verduras en tempura… Sin olvidar las gambas a la plancha o unas rabas que tienen mucha fama y son muy demandadas entre su fiel clientela. También hay menús especiales de fin de semana a precios económicos.
Plaza Moraza, 1 – 48007 Bilbao Tel.: +34 946 004 713
Belezos Clásico Crianza. Tempranillo 95% / Graciano 5%. Granate con irisaciones rubíes, aromas intensos y limpios. Recuerdo a fruta roja y fondos especiados por la madera. Sabroso y largo al paso por boca, sobresaliendo la fruta madura. Crianza de 14 meses en barrica de roble americano. Perfecto para el rabo de toro.
Texto y fotografías: José Capetillo
