ZAPIRAIN. El Zapirain de siempre
El Zapirain está en Bilbao, en Juan de Ajuriaguerra, desde el 30 de noviembre de 2012. Prolonga la trayectoria familiar de restauración desarrollada en Lekeitio, desde 1960 hasta el 2010.
7 julio, 2014
ADELIA IVÁÑEZ. El portal más dulce de Bilbao
Esta es una preciosa historia que perdura. La del portal más dulce. Miguel fue un jijonenco que elaboraba un gran turrón.
7 julio, 2014
Ad Hoc EL SAKAKORTXOS. Variedad en rotación
Antxoa, berberecho, bonito, sardinilla, ibéricos, queso, pulpo, mejillones, ventresca, pimientos, kokotxas, txipirón frito, hamburguesa de sepia…
7 julio, 2014
EL PUERTITO. El primer bar de ostras de Bilbao
Las ostras son fragantes, seductoras y suntuosas. Un aperitivo que reúna semejantes características es como bailar un vals con una bellísima dama. Dos piezas del tipo Gillardeau –brillantes, aromáticas, riquísimas– acompañadas por un Crodino (rico aperitivo bitter) aderezado con un golpe de su ginebra preferida, mucho hielo y una cascarita
7 julio, 2014