Enol
En el restaurante Enol se trata con mimo a la clientela y se cuidan los productos que se degustan en su acogedor comedor, que incluye un privado.
26 junio, 2024
Goizeko Izarra. El chuletón de Bilbao
Desde 1971, el restaurante Goizeko Izarra ha sido un referente en Bilbao, ofreciendo platos típicos y una amplia oferta culinaria. Su sello distintivo es la regularidad y calidad en la selección de ingredientes. Destacan su famoso chuletón de vaca vieja y su carta de vinos. Un lugar imprescindible en Bilbao.
19 junio, 2024
Pasión por la Carne
Algo clave en mi ideario gastronómico, aprendido junto a mi madre y mi tía -Gabriela y María-, fue la curiosidad por conocer la procedencia de todos los productos que llegan a mi cocina y que, por aquel entonces, cruzaban el
22 abril, 2014