El Restaurante Lasa está ubicado en una de las arterias principales de la ciudad, y dispone de una amplia terraza en la que también se puede degustar la cocina de este local, basada en los sabores de siempre y, a la vez, con una adaptación a los nuevos tiempos. En su acogedor comedor se ofrece una carta más que interesante basada en productos de calidad y tradicionales. Además, en la barra se puede disfrutar de una gran variedad de pintxos calientes y hechos al momento que gozan de una enorme aceptación. El Lasa recibió el premio a la mejor barra de pintxos en 2006, así como el segundo premio en 2010, además de obtener el premio al mejor pintxo bilbaíno de la Asociación BilbaoCentro. El Restaurante Lasa es, para sentarse a comer, un clásico de la ciudad. En su menú del día, de 13 euros, se encuentran distintos tipos de ensaladas, cocidos o verduras, además de ricas carnes y sabrosos pescados de toda clase. En su menú especial, de 25 euros, se puede comer, por citar unos ejemplos, desde una exquisita ensalada de salmón por capas, o un pisto con patatas y huevo escalfado y crujiente de jamón, a un rape asado en su jugo sobre txangurro y salsa blanca, y magret con salsa de mostaza y arroz al curry. Platos que hablan por sí solos de la calidad y tradición que planea en el Lasa.
C/ Diputación, 3 – 48009 Bilbao • Moyua Tel.: +34 94 424 01 03 • www.restaurantelasa.net – [email protected]
Rueda Nékora. Verdejo 100%. Color amarillo pajizo con aromas a manzana verde y frutas tropicales. En boca es sabroso, fresco, equilibrado, con gran volumen y exquisita acidez. Marida perfectamente con pescados, mariscos, pintxos y arroces.
Texto y fotografías: José Capetillo
