Alakrana Bermeo. El sabor del mar en su puerto más auténtico

En el corazón marinero de Bermeo, se ubica el restaurante de Alakrana, que rinde homenaje a la tradición pesquera y a la pasión por el atún que ha hecho grande a esta villa vizcaína.

Alakrana Bermeo se ha convertido en un punto de encuentro para locales y visitantes que buscan algo más que una buena mesa: una experiencia que huele a puerto, sabe a tradición y transmite orgullo de pertenencia. Desde la barra hasta el comedor, desde el tataki hasta las recetas más clásicas, todo en Alakrana Bermeo respira autenticidad.

Un proyecto nacido del mar

Hablar de Alakrana es hablar de Bermeo, de su puerto, de las mareas y de una forma de entender la vida ligada al mar. De esa esencia nace el Restaurante Alakrana Bermeo, un espacio que traslada al comensal la identidad de esta villa pesquera a través de su gastronomía. No es solo un restaurante, es la prolongación natural de una marca que lleva décadas compartiendo con el mundo el orgullo de ser tuna lovers. Inspirado por la tradición atunera y la riqueza culinaria del País Vasco, el restaurante busca reflejar el mismo compromiso con la calidad, la frescura y la autenticidad que define a Alakrana desde sus orígenes. Cada detalle, desde el producto local hasta el trato cercano, está pensado para mantener viva la conexión entre el mar y la mesa.

Dos espacios para saborear Bermeo

El local ofrece dos ambientes complementarios que responden a distintas formas de disfrutar la cocina vasca. En la Taberna Alai, el visitante puede acercarse a una propuesta más desenfadada, ideal para el picoteo y las experiencias gastronómicas rápidas, con una joya única: el Tataki Korner, donde el comensal crea su propia combinación mientras observa a los chefs trabajar frente a la barra. Para quienes buscan una experiencia más pausada, Jantoki Alai ofrece un comedor acogedor donde la cocina vasca se eleva con elaboraciones más cuidadas, pensadas para disfrutar sin prisas. En ambos casos, la premisa es la misma: respeto por el producto y homenaje a las raíces bermeotarras.

Cocina con alma marinera

El chef, Alex Duke, al frente del equipo de cocina, expresa con pasión lo que significa formar parte de este proyecto: “Ser parte de Alakrana no es solo cocinar, es rendir tributo a una cultura entera que vive del mar”. Su carta combina la frescura del pescado local con guiños contemporáneos y técnicas de vanguardia, sin perder la esencia vasca que caracteriza cada bocado. El resultado son platos que capturan el espíritu de Bermeo: honestos, potentes y llenos de historia.

La tradición que mira al futuro

Con la apertura de su restaurante, Alakrana cierra el círculo: del mar a la mesa, del esfuerzo de los pescadores a la creatividad del chef. En cada plato, late una historia de Bermeo, de su gente y de su mar. Y es que, como resume Alex Duke, “cuando cocinamos, no solo preparamos alimentos, compartimos nuestra manera de vivir el mar”.

Tel.: +34 944 143 915
Arostegi Kalea, 3-5 – Bermeo
www.alakrana.com