Hay lugares en los que uno descubre una avalancha de personalidad. En cada uno de sus servicios ofrecidos. Ya sea en la calidad de sus variados y especiales líquidos, así como en una música sublime en todas sus acepciones y estilos. A percibir estas sensaciones placenteras en el Residence, un pequeño y a la vez muy grande pub irlandés, nos eleva su guía: Manu Iturregi, una persona que se ha labrado, a base de un buen y duro trabajo, un espacio en la sociedad bilbaína. El singular bigote que porta es una de las señas de identidad de su caballeroso look. Lo de poner copas de quitar el hipo lo deja para sus manos. Sus oídos gozan de extrema sensibilidad, y la traslada a sus fieles clientes. Muchos le conocen como ‘Manu Residence’. De la coctelería de trinchera (cuando trabajó en el Casco Viejo) ha pasado a la evolución más sofisticada. Este hombre de la época victoriana nos ofrece las mejores cervezas, cafés, whiskies, cócteles y copas sobresalientes de todas las clases, que pueden degustarse escuchando música en directo. Calidad y personalidad… en todo.
C/ Barraincúa, 1 – 48009 Bilbao • Moyua
Tel.: +34 944 052 666 • www.residencecafe.com
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